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樂器制作技藝（胡琴制作技藝）
胡琴制作技藝，選用黑檀、紫檀、楠木、小葉檀、烏木、椰殼、蛇皮、蟒皮、馬尾、皮弦、鋼弦、竹弓等為原料，利用鋸、刨、鑿、鉆、銼、刮刀、紗布等工具，經過鋸、鑿、刨、挖、刮、磨、旋、拋光技藝，制作出古樸美觀，音色清亮
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麻紙制作技藝（手工造紙）
據新密市大路溝村蔡仙廟碑（興建于清道光二年）記載：新密市大隗地區的造紙始于明朝嘉靖年間（公元1522年），距今已有近500年的歷史。新密市麻紙制作主要分布在大隗鎮以紙坊村為中心，沿洧水向兩岸的周邊輻射
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樂器制作技藝（歐營銅器制作技藝）
許昌市襄城縣麥嶺鎮歐營村有“銅樂器制造之鄉”的美譽。歐營銅器制作技藝始于北宋，興于明清，選用紅銅為主料，配以一定比例錫，借用鉗、火鏟、鐵銼、平錘、砍錘、扒錘、大錘、榔頭、定音錘、掏窩錘、鐵枕子、木枕等工具
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棉布豆花印染技藝
棉布豆花印染又名“豆花印”，主要以蓼藍葉作為染料。蓼藍葉是一種古老的土布染料，是一種多年生草本植物。把它的葉與莖經過粉碎、浸泡、發酵、沉淀、取膏等程序制成顏料“靛青”
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葡萄栽培與果酒釀造技藝
葡萄栽培與果酒釀造技藝由商丘市民權縣內黃集的胡金頂于清光緒十八年（1892年）傳入，通過整地建園、苗木栽植、施肥、搭架、綁枝、抹芽、摘心、病蟲防治、間果采收葡萄，以及果粒精選、破碎、裝壇、發酵、倒壇、調配、灌裝等工序，
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鹿邑媽糊制作技藝
媽糊是鹿邑縣及豫東一帶主要早、晚餐粥類的代表之一，因其色白如奶，滑潤如糊，當地稱“奶”為“媽”，故名“媽糊”
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