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手工造紙技藝（白棉紙制作技藝）
濟(jì)源制作白棉紙的歷史悠久，距今已有400余年，主要分布于濟(jì)源市克井鎮(zhèn)寨河境內(nèi)圪料灘、東灘、渠首等地，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)檀樹，青檀樹皮纖維好，是制作白棉紙的理想原料。
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禽類烹制技藝
禽類烹制技藝是河南省域內(nèi)一種常見的傳統(tǒng)手工技藝，選用鴿子、土雞等禽類為原料，以桂皮、草果、白蔻、山奈、白芷、辛夷、木香、枳殼、甘草、當(dāng)歸、香葉、靈草等多種名貴中藥材，和陳年循環(huán)老湯為配料，
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唐白瓷燒制技藝
唐白瓷燒制技藝源于唐代早期，是由鞏義窯的白瓷燒制技藝發(fā)展而來的。該技藝以含鐵量較少的優(yōu)質(zhì)高嶺土為原材料，運(yùn)用輪盤、修型刀、環(huán)形雕刻刀等工具，通過調(diào)配、練泥、拉胚、塑形、拼接、雕刻、上釉、燒制等傳統(tǒng)技藝工序燒制而成的一種傳統(tǒng)手工技藝
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笙制作技藝
笙是中國一種古老樂器，屬于簧片樂器族內(nèi)的吹孔簧鳴樂器，是世界上現(xiàn)存大多數(shù)簧片樂器的鼻祖。
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五里源松花蛋制作技藝
相傳五代時期燕王劉守光的丞相劉海蟾因看破紅塵，棄官來到風(fēng)景秀美的五里源馬坊泉隱居，后戲蟾得寶物成仙，隨之造出仙蛋回報當(dāng)?shù)匕傩?/p>
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洧川豆腐制作技藝
洧川歷史上受益于雙洎河之益，為水旱碼頭，商業(yè)和飲食文化發(fā)達(dá)。據(jù)《尉氏縣志》記載：洧川豆腐產(chǎn)于洧川鎮(zhèn)，清代就享有盛名
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